微波爐料理省時又便捷，短短幾分鐘就能升溫，及時就能享受美食，
近幾年微波爐的功能不斷創新，能製作出更多元化的料理。
但市面上林林總總的微波爐商品該怎麼選擇呢?在使用模式、使用容器上又該小心什麼呢?
本篇整理PTT網友建議的選購重點，簡便採買最合適的微波爐吧!
微波爐的迷思
輻射：微波爐是操控游離性輻射電磁波，波長較長不會穿透細胞損害人體，
會損害人體DNA的是游離性電磁波，故操控微波爐時不用擔心輻射會外洩。
致癌：ACS(美國癌症協會)指出微波爐烹飪食品時，並不會改變食品的分子或是化學結構，
除非把食品烤焦，不然操控微波爐烹飪食品並不會致癌。
流失營養：FDA(美國食品藥物監督管理局)証實，操控微波爐烹煮食品，
不會使得食品的營養減少，甚至能保留更多的維生素和礦物質!
微波爐的運行原理
一般的烹煮方式是經過熱傳導，從表面傳熱能到食品內，這種烹煮方式內花費時間長，
也容易使得食品半生不熟，而微波爐能以免掉這些狀態，
微波爐是經過很長的非游離性電磁波，讓食品中的水分子摩擦產生熱能，
從食品的中間開始加熱，把食品快的煮熟。
微波爐的選購重點
尺寸規格：市面上常見的微波爐大小為20L (公升)~33L (公升)，家裡人數較多的話，
推薦選擇較大的大小，能一次做出多元化料理。
輸出功率：平常只把微波爐使用加熱食品，輸出功率推薦採買800W上下的就夠了，
假如有烘烤、蒸煮等等烹飪的功能的需要，推薦採買1500W上下的功率的多功能微波爐。
安全認證：推薦採買通過CNS(中華民國國家標準)認證的微波爐，操控國家合格認證的商品，能避免使用時出現危險。
微波爐操控上的注意事項
加熱：使用微波爐加熱食品時，推薦採用逐漸加溫的方式，不要一次把溫度調到最高，
容易出現食品燒焦和沒熟的狀態，加熱時能稍微把食品攪拌、翻面，
讓食品能均勻的受熱。
容器：微波食品時推薦使用玻璃、陶瓷類的容器，塑膠材質、紙類、木製、金屬都不推薦當作微波容器，
微波過程或許會使得容器熔化、燒焦，其中金屬容器會因微波出現起火的狀態，非常危險!
保持安全距離：使用時推薦保持70cm~100cm的距離，並且不要長時間盯著微波爐內的光源看，
不然或許會出現白內障的症狀，操控的時候務必要小心。
推薦大家在採買前，根據PTT網友分享的選購重點，選擇大小和通過安全認證的微波爐，
估計商品的附加功能是否操控的到，採買最合適的微波爐，
才能把微波爐發揮最大功用，並小心容器、食品的使用模式，
和操控完後的清潔保養，才能享受微波爐所帶來的美味料理!
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